बक्सर। दीपावली, धनतेरस और छठ जैसे प्रमुख त्योहारों के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को लेकर जिला प्रशासन सतर्क है। इसी क्रम में गुरुवार को अनुमंडल पदाधिकारी अविनाश कुमार के नेतृत्व में शहर के पीपी रोड स्थित बंगला घाट के समीप मिठाई बनाने वाले एक कारखाने में छापेमारी की गई। इस दौरान कारखाने से भारी मात्रा में संदिग्ध मिठाइयां और अन्य सामान बरामद किए गए। जांच में कारखाने के संचालन से संबंधित कोई वैध लाइसेंस भी नहीं मिला। इसके बाद प्रशासन ने कारखाने को सील कर दिया।
छापेमारी के दौरान एसडीएम अविनाश कुमार ने कारखाने की स्थिति और वहां तैयार की जा रही मिठाइयों का निरीक्षण किया। प्रारंभिक जांच में कई अनियमितताएं सामने आने के बाद नगर थानाध्यक्ष मनोज कुमार ने पुलिस बल के साथ कार्रवाई करते हुए कारखाने में मौजूद मिठाइयों एवं अन्य सामान को जब्त कर लिया। प्रशासन की इस कार्रवाई से अवैध रूप से खाद्य पदार्थों का निर्माण और बिक्री करने वालों में हड़कंप मच गया।
इस संबंध में एसडीएम अविनाश कुमार ने बताया कि बिना वैध लाइसेंस के खाद्य पदार्थों का निर्माण और बिक्री करना गंभीर मामला है। कारखाने के संचालक के विरुद्ध नियमानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने स्पष्ट कहा कि आम लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा। शहर में जहां भी मिलावटखोरी या अवैध तरीके से खाद्य पदार्थों के निर्माण और बिक्री की सूचना मिलेगी, वहां प्रशासन सख्त कार्रवाई करेगा। उन्होंने आम लोगों से भी ऐसी गतिविधियों की जानकारी प्रशासन को देने की अपील की।
संचालक ने स्वीकार की गलती
वहीं, कारखाने के संचालक एवं मुनीब चौक स्थित विनायक मिष्ठान भंडार के संचालक किशोर कुमार ने स्वीकार किया कि पहले उनके पास लाइसेंस था, लेकिन वर्तमान में कोई वैध लाइसेंस नहीं है। उन्होंने अपनी गलती स्वीकार करते हुए कहा कि त्योहार के अवसर पर परिवार का भरण-पोषण करने के लिए वह यह काम कर रहे थे। हालांकि, उन्होंने इसे गलत भी माना।
मिलावटी मिठाई से स्वास्थ्य को खतरा
त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही मिलावट का खतरा भी बढ़ जाता है। मिलावटी खोया, दूषित दूध, घटिया तेल, कृत्रिम रंग और खराब गुणवत्ता वाली सामग्री से तैयार मिठाइयां स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से नुकसानदेह हो सकती हैं। इनके सेवन से पेट दर्द, उल्टी, दस्त, फूड पॉइजनिंग समेत कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। बच्चों, बुजुर्गों और पहले से बीमार लोगों के लिए ऐसी मिठाइयां अधिक खतरनाक साबित हो सकती हैं।
मिठाई खरीदते समय बरतें सावधानी
त्योहारों के दौरान मिठाई खरीदते समय लोगों को भी सतर्क रहने की जरूरत है। दुकानों की साफ-सफाई, मिठाइयों की गुणवत्ता, निर्माण एवं एक्सपायरी तिथि और खाद्य सुरक्षा लाइसेंस की जानकारी अवश्य लेनी चाहिए। असामान्य रंग, गंध या स्वाद वाली मिठाइयों से बचना चाहिए। प्रशासन की इस कार्रवाई से स्पष्ट है कि त्योहारों की आड़ में मिलावटखोरी और अवैध कारोबार करने वालों के खिलाफ सख्ती जारी रहेगी।
